Emelisse, TIPA [a.10%;e.21.6*;EBC21;EBU103]
Aparycja: rude jak wiewióra, nietypowe, bardzo mętne [4]
Piana: jasna, kremowa, drobnoziarnista, niska przez niedobór gazu ale opada powoli oklejając szkło [3.5]
Zapach: słodki, karmelowo-biszkoptowo-toffee-drożdżowy z żywiczno-ziołowo-eterycznym i cytrusowo-tropikalnym aromatem chmielu, który wcale nie wydaje się zbyt intensywny ale czuć jednak, że te żywice i olejki eteryczne są strasznie skondensowanwe jak w ziołowym likierze, trochę może to przypomina też jakiegoś belgijskiego tripla ale z tych cięższych, głównie jednak czuć słodycz ciężkiego IPA [4.5]
Smak: słodkie, gęste w konsystencji, cukrowo-słodowo-karmelowo-biszkoptowe z wtopionym w to niezbyt intensywnym ale ciężkim aromatem chmielu, przy tej gęstości i słodyczy goryczka też nie kopie bezpośrednio między oczy ale czuć, że jest bardzo silna, poza tym od przy braniu łyka czuć jakąś taką ziemisto-pieprzową ni to pikantność ni to jakiś pył, cholera wie, po ogrzaniu jakieś prażone ziarno i przypieczony chleb dochodzi; na pewno zasługuje na miano Triple IPA... oczywiście w smaku żadnych odniesień do belgijskiego Tripla [4.5]
Treściwość: wysoka
Nasycenie: średnioniskie, mogłoby być wyższe, lepiej by grzało w zimie, alkohol z bąbelkami szybciej się rozchodzi [4]
Opakowanie: typowa, prosta etykieta Emelisse, tym razem czerwona, kapsel czarny z białym logo, standardowa flaszka 0.33l [4]
Producent: Brouwerij Emelisse, Kamperland, The Netherlands; www.emelisse.nl
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie
(29-09-14)
Cena: €3.15
Degustowane: 24.11.2014r. ok. godz. 18:30 w Haarlemie
Data ważności: 06 15 A
Soundtrack: "To Samuel a Son" by The Gods (1969)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz