Klein Duimpje, 11/5 [a.13%;32EBC;35EBU]
11.5BLG i 13V?? Chyba muszę być strasznym perwersem... co ten "Tomcio Paluch" znowu wymyślił??
Słody: Pils, Cara 120, Munich
Chmiele: Centennial, Chinook, Saaz i Amarillo (dry hopped)
Inne: cukier trzcinowy
Aparycja: bursztynowo-miedziane, mętne, całkiem ładne [4]
Piana: no właśnie... gazu ni ma więc i piana paskudna, gruboziarnista i niska ale jakaś tam firanka i obrączka utrzymują się jednak jakiś czas (obrączka wytrzymuje do końca)[2]
Zapach: octowo-owocowy, słodkawo-kwaskowy, jakby na dziko fermentowany (chyba nie Brettanomyces tylko zainfekowane jak zwykle...), poza tym czuć słodowo-słodkawą podstawę jak z naszych mocnych i supermocnych ale nie tak agresywną i odrzucającą, może nawet nieco chlebową, z sugestią rosnącego ciasta na chleb, bardzo delikatny aromat, nawet ten ocet nie atakuje zbytnio nozdrzy, alkoholu nie czuć wcale, jest cukier kandyzowany w tle, trochę karmelu i nuty z cukru trzcinowego [3.5]
Smak: dziwny, słodowo-cukrowo-korzenny (nuta jak z Jopena Koyta), nieco estrowy, jest i ta ziarnisto-słodowo-cierpka baza ale znowu nie wykręca ryja jak nasze "Super Strongi", czuć, że większość cukrów została przerobiona na alkohol ale mimo to bardzo łagodne to to, lekko się pije, jest nuta alkoholu ale skutecznie zamaskowana, goryczka jakaś też jest ale raczej mizerna (może z 15EBU), aromat chmielu też dosyć wycofany mimo tylu użytych gatunków; jeśli to 11.5* to na prawdę udane [4]
Treściwość: średnioniska
Nasycenie: niskie, ch*jowe, na pewno wyższe by się przydało ale wchodzi to to tak łatwo, że nie zauważyłem braku bąbelków [2.5]
Opakowanie: butelka Vichy i firmowy kapsel ładne, etykieta jakaś taka badziewna jak zwykle [3]
Producent: Brouwerij Klein Duimpje, Hyacintenlaan 2A - 2182DE Hillegom; info@kleinduimpje.nl; www.kleinduimpje.nl
Zakupione w: Melger's Wijn en Dranken w Haarlemie (15-07-14 13:35)
Cena: €1.95
Degustowane: 21.08.2014r. ok. godz. 17:30 w Haarlemie
Data ważności: apr 16
Soundtrack: "Inflikted" by Cavalera Conspiracy (2008)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz