AleBrowar / Gościszewo Saint No More Single Hop Simcoe

AleBrowar/Gościszewo, Saint No More Single Hop Simcoe [a.6.2%;e.16*;80IBU]

To z pudełka:
"Jak mawia mój ortopeda, co dwie nogi to nie jedna. Dla tego w te święta przynoszę dobre wieści - są dwa Saint No More zamiast jednego! Mam nadzieję, że byliście grzecznymi Hop Headami, bo to nie lada gratka. Saint No More Single Hop Simcoe znacie i lubicie, więc nie będę strzępił języka. Za to na Hoppy Dark Ale jestem zgrzany jak renifer po wigilii. To ciemne i aromatyczne ale, które AleBrowar i Jan Halvor Fjeld z norweskiego browaru Veholt uwarzyli na złość wszystkim przesłodzonym elfom! Bo kto powiedział, że świąteczne piwo nie może cisnąć chmielem!"

A to z kontretykiety:
"Słyszałem o rzekomym istnieniu pani mikołajowej. Alechciałbym w tym miejscu, stanowczo i zdecydowanie, zdementować te wierutne bzdury! Mikołaj był, jest i będzie singlem! Jak to pyszne piwo, przyprawione wprawnie tylko jednym chmielem."

Słody: pale ale, pszeniczny, wiedeński, Carapils, zakwaszający
Chmiel: Simcoe
Drożdże: Safale US-05

Niefiltrowane i niepasteryzowane.

Aparycja: barwa pomiędzy ciemnym złotem, a jasnym bursztynem, lekko mętne [5]

Piana: dosyć wysoka, sino-perłowa, drobnoziarnista, opada w umiarkowanym tempie oblepiając szkło [4]

Zapach: karmelowo-biszkoptowo-słodowy z niewyraźnym cytrusowo-choinkowym aromatem chmielu, po zamieszaniu czuć w tle takie dziwne owoce typowe dla przeterminowanego AIPA, po otwarciu jeszcze bardziej czuć je było z butelki, niestety za późno je otworzyłem; z czasem wychodzi więcej ziarnistej słodowości i ziemi [-]

Smak: lekko słodkawy, karmelowy, rozgrzewający przez olejki eteryczne łączące się jakby z mocą alkoholu i na prawdę mocarną, grapefruitowo-pestkowo-ziołowo-żywiczną goryczką jak w Unicum Zwack, aromat cytrusów, tropików i choinek sam w sobie niestety nie jest zbyt silny, to co pochodziło z chmielenia na zimno niestety zanikło w większości ale musiała to być potęga kiedy piwo było świeże, zostało sporo ziemistości i trawy [-]

Treściwość: średnioniska

Nasycenie: średnie/średniowysokie, wystarczające [4.5]

Opakowanie: flaszka a'la Vichy, srebrna etykieta z białymi napisami i rysunkiem przepitego Mikołaja na froncie, kapsel "Hop Heads of Poland"; zakupiłem ładny, czarny karton zawierający "Single Hop Simcoe", "Hoppy Dark Ale" i świąteczną kartkę [5]

Uwarzone przez: AleBrowar Sp.z.o.o.
Uwarzono w: Browar Gościszewo S.C., Stanisław Czarnecki, Chrystian Czarnecki, Gościszewo 11, 82-400 Sztum; www.alebrowar.pl
Zakupione w: Outlet Piwny na Towarowej
Cena: 26.5PLN
Degustowane: 05.02.2015r. ok. godz. 15:30 w Haarlemie
Data ważności: 25012015
Soundtrack: "Now What?!" by Deep Purple (2013)