Birbant/Witnica, Robust Porter [a.5.8%;e.14.7*Blg;49IBU;56EBC]
Słody: monachijski, pilzneński, czekoladowy, karmelowy biscuit, Cafe Light
Chmiele: Magnum, Gldings, Cascade
Drożdże: US-05
Aparycja: bardzo ciemny brąz, średnio mętne ale w snifterze wyglądało na prawie czarne [5]
Piana: drobnoziarnista, kremowo-beżowa, wysoka, dosyć sztywna, opada umiarkowanie wolno [4]
Zapach: palono-czekoladowo-kawowy z nutami chleba razowego i w miarę wyraźnym jak na portera cytrusowym aromatem chmielu, przez chwile czuć było whiskacza, w tle jakieś rodzynki, wiśnie i śliwki, aromat jest dosyć treściwy i bardzo zbalansowany, trochę tylko za mało wyraźny [4]
Smak: palono-czekoladowo-kawowy, czuć wyraźnie popiół i przypalone ciasto drożdżowe, sporo jest też ciemnych chlebów pełnoziarnistych, aromat chmielu gdzieś tam jest w tle, owoców raczej nie czuć, tylko suszone śliwki, bardziej orzechy, trochę karmelu i przypieczoną skórkę chleba, goryczka palono-chmielowa, wydaje się, że ta palona jest silniejsza; bardzo zrównoważone, stylowe i smaczne, dosyć wytrawne [4]
Nasycenie: niższe rejestry średniowysokiego, takie pasuje [4.5]
Opakowanie: brązowa wersja etykiety, tym razem zamiast blondynki jakiś kolo z wąsem i kędziorkami, kapsel czarny, butelka a'la NRW [4.5]
Uwarzone przez: Birbant
Uwarzone w: Browar Witnica S.A., ul. M.Konopnickiej 1, 66-460 Witnica; www.browar-witnica.pl
Zakupione w: chyba w Rodzince Bis
Degustowane: 10.09.2014r. ok. godz. 16:00 w Haarlemie
Data ważności: 05.09.14 1
Soundtrack: "Jump Back - The Best of the Rolling Stones" by The Rolling Stones (1993)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz